Actualitat

En el marc del projecte BLUEfasma 2020-2021, projecte finançat pel programa Interreg MED de l’EU, promogut per MedCities i l’Agència de Desenvolupament Econòmic de l’Àrea Metropolitana de Barcelona i amb el suport de la Fundació ENT i el Gremi de Peixaters de Catalunya, durant el 1r semestre d’enguany es va dur a terme un taller on-line anomenat “Economia circular a les peixateries i a la distribució majorista pesquera: com estalviar i posar valor afegit als productes a través de les bones pràctiques ambientals”, que tenia per objectiu abordar temes de bones pràctiques ambientals adaptades a les necessitats específiques de les empreses majoristes i detallistes del sector, amb la participació de persones expertes, eines útils i experiències pràctiques en els següents quatre àmbits: Transport i distribució, focalitzat en vehicles elèctrics/híbrids. Eficiència energètica, focalitzat en energies renovables. Envasos i embalatges. Malbaratament alimentari. Després del taller, es va oferir la possibilitat de participar en un procés d’acompanyament gratuït a un nombre determinat d’empreses i organitzacions interessades per donar suport a la implementació de pràctiques d’economia circular en el sector de la pesca i l’aqüicultura. Aquest espai web neix d’aquest projecte, amb la voluntat de posar a disposició dels agremiats eines útils i informació al voltant de tres aspectes claus de bones pràctiques ambientals, […]

El Gremi ha estat present a la jornada de divulgació científica sobre l’estat de salut de la Mar Catalana, organitzada per la Confraria de Pescadors de Barcelona i Sompesca-Plasmar, i realitzada el passat 21 d’octubre al Pati de Xarxes del Moll de Pescadors de Barcelona. L’objectiu de l’acte ha estat la presentació de les conclusions de la recerca, realitzada gràcies a la col·laboració entre pescadors i científics de Sompesca i Plasmar, lligats al grup de recerca de Salut d’Ecosistemes i Animals Aquàtics de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), per a fer valdre el producte del nostre mar. En forma general, les conclusions de la recerca determinen el bon estat sanitari dels peixos i crustacis de les zones pesqueres catalanes. Pescadors i científics coincideixen, i hem de fer valdre el nostre peix i marisc de proximitat: és un molt bon producte.

Com ja us vàrem informar, Comerç Verd és un projecte de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB), el Comissionat d’Economia Social i Solidària, Desenvolupament Local i Política Alimentària de l’Ajuntament de Barcelona, i la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM), en el qual col·labora el nostre Gremi. El seu objectiu és facilitar als establiments dels mercats municipals la possibilitat de diferenciar-se i augmentar la seva visibilitat, i millorar les vendes oferint productes locals, ecològics, de petits productors, de pagès o de llotja. En aquest últim quadrimestre de l’any s’ha continuat desplegant el projecte, havent estat visitats tots els mercats alimentaris de Barcelona, donant informació a més de 200 peixateries, de les quals s’han adherit ja més de 150 al projecte. Comerç Verd és una de les principals iniciatives del programa de Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021, i una magnífica oportunitat per donar visibilitat als establiments d’alimentació dels mercats de Barcelona ciutat.

El passat 26 d’octubre el Gremi va signar, com a patronal, el Conveni Col·lectiu de Treball del sector del Comerç de Peix Fresc i Congelats de Barcelona i Província. Els sindicats, per altre costat, han estat representats per CCOO  i  UGT. A l’acte de signatura hi han assistit per part del Gremi: Alejandro Goñi, president; Ignasi del Río, director; i Joan Arau, assessor jurídic. Per part d’UGT: Moisés Berruezo, i per part de CCOO: Esteban Sanabria. Aquest conveni, que tindrà vigència de dos anys (2021-2022), donarà cobertura a les relacions laborals del nostre sector. El president, Alejandro Goñi, ha explicat que “pel Gremi resulta fonamental donar suport als seus associats en tots els temes que afectin la seva activitat, sent bàsic en aquest sentit poder disposar d’un marc laboral que els proporcioni estabilitat i un equilibri adequat entre els interessos d’empresaris i treballadors”.

Com ja sabeu, en el darrer any el Gremi ha intensificat la seva activitat en tots els àmbits, propiciant reunions d’interès pels seus agremiats, incrementant els contactes amb els diferents agents socials i amb l’administració i, en definitiva, impulsant qualsevol activitat i iniciativa destinada al fet que la nostra professió tingui el reconeixement i la visibilitat que li correspon, defensant sempre els interessos del nostre sector. En aquest sentit han estat reactivats una sèrie de contactes amb els diferents agents intersectorials, que entre d’altres, han propiciat una nova etapa de converses amb el Gremi de Majoristes del Peix, donant com a resultat una reunió inicial entre representants d’ambdues entitats, celebrada el passat 18 d’octubre a les instal·lacions del Gremi de Peixaters de Catalunya. En aquesta reunió s’han projectat les diferents problemàtiques que afecten a tots dos Gremis, la determinació de les quals ha de servir de guia per concretar les temàtiques a tractar amb profunditat en futures trobades. El comerç digital, els canvis en els perfils dels consumidors, l’evolució dels preus, etc., són aspectes que ens afecten a tots i que precisen ser avaluats de forma conjunta per poder determinar la millor estratègia a seguir. Us continuarem informant sobre l’evolució […]

El passat 15 d’octubre i a la seu de la Fundació de Navegació Oceànica de Barcelona, el Gremi va assistir a la presentació de la Mesura de Govern d’impuls de l’Economia Blava, iniciativa que compta amb el suport de més de 70 entitats públiques i privades. L’Economia Blava és un àmbit tractor de la nova estratègia d’Economia Sostenible per a l’impuls de l’activitat econòmica, que ha de garantir el bon estatus ambiental dels ecosistemes afavorint un desenvolupament social i econòmic sostenible. En el cas de la ciutat de Barcelona, el seu ajuntament ha impulsat la Mesura de Govern d’Impuls a l’Economia Blava,  que té l’objectiu principal de preservar l’ecosistema marítim perquè continuï sent un motor econòmic quant a transports, logística portuària, nàutica, pesca, indústria, ciència, turisme blau, etc., fomentant els nous sectors vinculats al mar com poden ser la biotecnologia i l’energia marítima, sempre vinculant-los a un model més sostenible i alineat amb els objectius de l’agenda 2030. L’estratègia es basa en diferents eixos que es relacionen amb l’Economia Blava: ocupació i formació, innovació i transferència, desenvolupament dels sectors implicats,  lligam amb la ciutat i la ciutadania, conservació i regeneració de l’ecosistema marí, promoció local i internacional, relat i posicionament, […]

Si teniu interès a conèixer com millorar alguns aspectes de sostenibilitat del vostre comerç, Barcelona Comerç + Sostenible us ofereix la possibilitat de participar en les jornades formatives que han organitzat al respecte, i que són: –  Prevenció i correcta gestió de residus. 3 de novembre de 15:00 a 16:00 h. L’objectiu d’aquesta formació és repassar les accions bàsiques que poden dur a terme els establiments comercials en termes  de prevenció de residus en origen, i la correcta gestió dels residus generats. S’explicarà la quantitat de residus que es poden deixar de produir, i alhora mostrar com fer una correcta classificació dels residus a l’hora de llençar-los a les escombraries. –  Bones pràctiques ambientals. 4 de novembre de 15:00 a 16:30 h. L’objectiu d’aquesta formació és repassar les accions bàsiques de bones pràctiques que es poden dur a terme als establiments comercials, en relació amb els àmbits: residus, aigua, energia i soroll.  S’explicaran els beneficis que poden aconseguir els comerços en termes de consum de recursos i contaminació, posant l’atenció en àmbits sobre els quals pot actuar l’establiment. Ambdues activitats es realitzaran en format virtual, i podeu fer la vostra inscripció a les mateixes en aquest mateix enllaç.  

El Gremi de Peixaters de Catalunya ha col·laborat en l’elaboració de la Guia sobre envasos posats en el mercat pel sector detallista de productes pesquers, publicada per Fedepesca. Aquesta Guia estudia els envasos que es fan servir en el sector pesquer, en concret en el detallista, però també pot ser útil per a la resta de la cadena pesquera, i planteja noves alternatives viables per reduir l’impacte d’envasos, sobretot de plàstic, al medi ambient. El seu objectiu és concretar en un document didàctic orientat al sector detallista i basat en les dades, la informació i conclusions obtingudes en l’estudi. Trobareu en el mateix: definicions de materials, legislació sobre envasos, envasos en el sector detallista, productes pesquers, alternatives en envasos de menor impacte ambiental, i característiques de l’economia circular. Us recomanem la seva lectura, de gran interès pel nostre sector.