Actualitat

El nostre Gremi, representat pel president Àlex Goñi, ha estat present a la jornada de divulgació de resultats de recerca al sector pesquer en el context de l’ajut de desenvolupament local participatiu GALP, adscrit al GALP Costa Central, i que porta per títol Revalorització de l’alatxa al Mar Balear: una espècie d’interès emergent, realitzat pel grup de recerca en Salut d’Ecosistemes i Animals Aquàtics (SEAaq) de la Universitat Autònoma de Barcelona. La jornada ha tingut com a objectiu exposar els resultats científics obtinguts pel grup durant els darrers mesos, que confirmen el bon estat de salut i propietats de l’alatxa pescada a la costa de Barcelona, atorgant-li valor com a producte saludable i de qualitat, i posar sobre la taula la necessitat de diversificar el producte pesquer i emfatitzar la necessitat de treballar conjuntament els sectors pesquer i científic. L’acte s’ha celebrat l’11 d’octubre a la Llotja de Vilanova i la Geltrú, i en el seu decurs s’ha visualitzat un vídeo divulgatiu sobre l’alatxa i els resultats de la recerca, amb una posterior xerrada explicativa seguida de debat sobre els resultats i potencialitats de l’espècie. Posteriorment, va tenir lloc un showcooking amb receptes basades en alatxa (a càrrec d’Anna Bozzano, de Del Peix […]

Us recordem que, per als vostres tràmits fiscals, és fonamental sol·licitar la teva factura al moment de realitzar una compra. Els tiquets no són vàlids per a aquest fi.  Els tiquets no són considerats documents fiscals vàlids per diverses raons: 1. Falta de dades fiscals: Els tiquets generalment no inclouen informació necessària, la qual cosa és fonamental per a deduir despeses. 2. Format no regulat: Els tiquets solen ser rebuts simplificats que no compleixen amb els requisits establerts per l’autoritat fiscal. 3. No permeten deducció. 4. Incertesa sobre el proveïdor: Els tiquets no sempre asseguren que el proveïdor estigui registrat correctament davant l’autoritat fiscal, la qual cosa pot generar problemes en cas d’auditories. 5. No tenen validesa legal per a reclamacions: En cas que necessitis realitzar devolucions o reclamacions, les factures són generalment més acceptades que els tiquets. Per aquestes raons, és essencial sol·licitar la factura corresponent en realitzar qualsevol compra, especialment si es tracta de despeses que es desitgen deduir fiscalment. Si necessiteu més informació, no dubteu a contactar amb nosaltres. Núria San Gregorio Assessora Àrea Fiscal Comptable – SGI

El passat 3 d’octubre, vàrem assistir a la presentació de la Guia de bones pràctiques per a la neteja i desinfecció en la indústria alimentària, acte realitzat a l’Edifici Salvany del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya. Aquesta presentació va comptar amb més de 125 assistents entre tècnics de salut pública i operadors del sector, entre ells el nostre Gremi. La Sra. Carme Chacón, subdirectora general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut de l’Agència de Salut Pública de Catalunya, va inaugurar l’acte i va destacar la importància fonamental de la neteja i desinfecció a la indústria alimentària com a pilars per garantir la seguretat alimentària. Aquesta guia és fruit de la col·laboració entre professionals, consultors i Agència Catalana de Seguretat Alimentària. Les persones que han elaborat el document, la Sra. Irene Ylla Monfort, la Sra. Cristina López Vílchez i el Sr. Jordi Caballé,  totes elles consultores expertes en higiene alimentària, van presentar el document en profunditat. L’objectiu de la guia és oferir un document clar i concís que serveixi com a referència per a tots els actors de la indústria alimentària. La guia, disponible en format digital, aborda de manera detallada temes clau, des dels tipus de […]

El passat 2 d’octubre, i a la seu del Departament d’Economia i Finances de la Generalitat de Catalunya el nostre president i vicepresident de PIMEC, Àlex Goñi, va acompanyar al president d’aquesta patronal, Sr. Antoni Cañete, a una reunió amb la consellera d’Economia i Finances, Hble. Sra. Alícia Romero. A la reunió s’han abordat les temes destinats a afavorir el creixement de les micro, petites i mitjanes empreses de Catalunya, proposant mesures per garantir una fiscalitat més justa per les mateixes, així com per a les persones autònomes de Catalunya. En concret, la patronal ha demanat a la consellera el desplegament d’accions concretes com l’exempció de les taxes i tributs (IAJD) que graven la constitució de garanties reals sobre immobles per garantir préstecs destinats a l’activitat empresarial, i l’accés de les pimes a línies de finançament sense aval. Així mateix, s’ha abordat la necessitat de fomentar les oportunitats de negoci i els projectes estratègics, ja que les pimes catalanes tenen un greuge fiscal respecte a empreses d’altres territoris de l’Estat espanyol. Per això, ha reclamat al Departament la supressió de l’Impost de Transmissions Patrimonials per a les petites empreses, la millora de l’accés al finançament de les pimes. Durant la conversa, s’ha […]

En data d’avui, i a les dependències de la Direcció General de Comerç de la Generalitat de Catalunya a Barcelona, el nostre president s’ha reunit amb la seva nova directora, Sra. Marta Angerri. A la reunió han estat acompanyats per la sotsdirectora, Sra. Montse Gallardo, i la cap de comerç del Consorci de Comerç Artesania i Moda (CCAM), Sra. Marta Raurell. En el decurs de la trobada, molt cordial i distesa, l’Àlex Goñi ha presentat el nostre Gremi a la Sra. Angerri, tenint l’oportunitat de parlar sobre diferents temes cabdals de comerç , del peix , de mercats municipals,  de futur, il·lusions i d’humanisme, coincidències i esperit positiu. Ha estat un plaer mantenir aquesta interessant xerrada amb la nova directora, dissenyant conjuntament solucions pel comerç en general, i el del peix en forma molt particular. Seguirem les línies de treball engegades!

La Confraria de Pescadors de Blanes, en col·laboració del seu Ajuntament, inaugura els murals del port pesquer i els Capvespres del port i els tastets arran de mar. Aquest esdeveniments tindràn lloc el pròxim 5 d’octubre, a les instal·lacions de la Confraria de Pescadors de Blanes, C. Esplanada del Port, s/n. Us facilitem el cartell informatiu i el contacte de la Confraria per si esteu interessats en participar-hi.  

L’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Roses publica el llibre  “El llobarro de Roses, 15 maneres de cuinar-lo”, el pròxim 10 d’octubre, a les 7 de la tarda, al Teatre de Roses. Aquest llibre és un receptari sobre el llobarro, per difondre el peix de la badia. El receptari recull les elaboracions de quinze xefs de de la badia i mostra la versatilitat i les múltiples opcions per preparar-lo i cuinar-lo. En ell es poden trobar elaboracions com el llobarro al forn, al vapor, a la brasa, a la sal, en escabetx, rostit, fregit o en sashimi. Aquest receptari és el primer llibre editat per l’Aula Gastronòmica de Roses, que en els pròxims anys preveu editar-ne altres, sempre vinculats a la gastronomia local. Us facilitem accés al cartell de presentació i al programa previst.

La Universitat de Girona està organitzant la 2a Jornada sobre la SARDINA a la Costa Catalana i espècies per a consum complementari, que tindrà lloc el divendres 18 d’octubre als espais del Centre d’Interpretació del Peix Maram de la Confraria de Pescadors de l’Escala. El programa de la Jornada dona continuïtat a la primera sessió que va tenir lloc l’any 2021. Tant l’èxit de participació dels diferents sectors relacionats, com les conclusions a les quals es va arribar, com l’impacte mediàtic aconseguit, ha animat a preparar-ne una segona edició. A la trobada es reuniran científics, pescadors, tècnics de les confraries, peixaters, gestors de l’administració i altres persones interessades en aquest recurs, per tal d’intercanviar punts de vista sobre l’estat actual en què es troba l’espècie i la manera de millorar-ne la població. També es presentarà a discussió una nova marca de qualitat que permetrà revaloritzar la sardina al mercat i donar a conèixer espècies que es poden potenciar com a complementàries durant el període de veda o bé en els moments en què la sardina es troba en nivells nutricionals menors. Acabarà la jornada amb un dinar popular a les mateixes instal·lacions. La inscripció és totalment gratuïta i es pot formalitzar aquest […]