El Gremi ha assistit a la presentació de la nova convocatòria de subvencions impulsada pel Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya (CCAM), unes ajudes destinades a reforçar la competitivitat... seguir llegint →
De la Peixateria a la Cuina!
El Gremi de Peixaters de Catalunya informa que avui s’ha formalitzat la signatura del nou Conveni Col·lectiu de Treball de detallistes de peix de Barcelona i província, després del procés... seguir llegint →
Des del Gremi de Peixaters de Catalunya estrenem “D’Aquí i D’Allà”, una nova secció que vol esdevenir un punt de trobada per compartir articles, publicacions, reflexions i continguts d’interès relacionats... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya va assistir a l’acte de lliurament de la primera edició dels Premis Ciutat Vella, una iniciativa impulsada pel Districte de Ciutat Vella per reconèixer... seguir llegint →
En els darrers mesos, diversos mitjans de comunicació han posat el focus en una realitat que preocupa el sector: la manca de relleu generacional en l’ofici de peixater. Titulars que... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya valora positivament les orientacions publicades per la Comissió Europea per facilitar l’aplicació del Reglament (UE) 2025/40 sobre envasos i residus d’envasos, una normativa que... seguir llegint →
Del 29 de setembre a l'1 de novembre de 2026 tindrà lloc una nova edició dels Gastrorecups, una iniciativa que posa en valor la recuperació d'aliments i promou la implicació... seguir llegint →
L’esqueixada és una de les receptes més tradicionals de la nostra cuina. Un plat senzill, fresc i ple de sabor on el bacallà dessalat és el gran protagonista. Amb bons... seguir llegint →
La tintorera és un peix de carn ferma i gustosa, ideal per cuinar a la planxa i combinar amb verdures mediterrànies com la samfaina. Aquesta recepta és fàcil, ràpida i... seguir llegint →
Una recepta fresca, lleugera i plena de matisos que adapta el ceviche tradicional als peixos de la nostra costa. L’orada és una excel·lent opció, però també es pot preparar amb... seguir llegint →
Els musclos són un dels productes més versàtils i agraïts de la nostra cuina. Preparats al vapor, conserven tota la seva essència i ofereixen un resultat senzill, saludable i ple... seguir llegint →