La llampuga, un deliciós peix blau amb carn tendra i gust intens, es converteix en la protagonista d'aquest plat que captura l'essència del Mediterrani. Acompanyada de pebrots, aquesta combinació de... seguir llegint →
La canana és similar al calamar. Té un gust més potent i una carn més forta. També és més econòmica. Hi ha diferents varietats que, ben cuinades, donen molt bons... seguir llegint →
Sabíeu que el calamar és un aliment amb poquíssim greix i calories? Té un alt contingut en proteïnes de bona qualitat, que permeten el creixement i manteniment de les estructures del... seguir llegint →
El congre és un peix blanc amb baix contingut en greixos, ric en proteïnes d'alta qualitat, vitamines A, B12 i D, així com en minerals com el fòsfor i el... seguir llegint →
Recepta molt fresca per aquest estiu i ideal per grans ocasions. Sens dubte un gran entrant, un plat molt fàcil de preparar i molt saborós que agradarà a tothom. Ingredients... seguir llegint →
Plat molt suau i mediterrani ideal pels mesos de calor. L'orada és un peix ric en proteïnes d'alta qualitat, àcids grassos omega-3 i vitamines B, que beneficien la salut cardiovascular... seguir llegint →
Aquest pastís fred és molt fàcil de fer. Només té un secret: la qualitat dels productes que fem servir. Consulta amb el teu peixater quines són les gambes fresques idònies... seguir llegint →
Els musclos en escabetx, una vegada fets, es poden consumir des que estan freds, però millor si han passat unes quantes hores a la nevera. Abans de menjar-los és millor... seguir llegint →
Aquesta recepta de cargols amb cabra de mar us sorprendrà. La barreja d'aquests dos ingredients principals cuinats amb cura, dona lloc a un plat realment exquisit. Ingredients i primera cocció dels... seguir llegint →
Recepta molt fàcil de fer i que combina un gran nombre de nutrients. A aquest plat es barreja amb elegància el peix blau amb les verdures i les patates. Ingredients:... seguir llegint →