Sabor i salut en aquest plat. El bonítol és un peix blau ric en proteïnes d’alta qualitat, àcids grassos omega-3, vitamines del grup B i minerals com el fòsfor i... seguir llegint →
El bacallà és un dels peixos blancs més versàtils i nutritius de la nostra gastronomia. Ric en proteïnes d’alt valor biològic, amb molt poc greix i una bona aportació de... seguir llegint →
Amb un contingut molt baix en greixos i calories, l’aranya és una font excel·lent de proteïnes d’alta qualitat, ideal per a dietes lleugeres i equilibrades. Rica en vitamines del grup... seguir llegint →
Els escamarlans no només són un producte exquisit del nostre litoral, sinó també una font excel·lent de proteïnes de gran qualitat. Aporten poques calories i tenen un contingut baix en... seguir llegint →
Res millor per celebrar la revetlla de Sant Joan que una bona safata de musclos, en aquest cas, al pebre. Els musclos són un aliment molt complet i saludable, ideal... seguir llegint →
Aquesta amanida de llagostins i taronja no només és una explosió de sabors frescos i contrastats, sinó també una font ideal de nutrients. Els llagostins aporten proteïnes d’alta qualitat, minerals... seguir llegint →
La càntera és un peix blanc amb una carn fina i suau, rica en proteïnes d’alta qualitat, baixa en greixos i font natural de vitamines del grup B i minerals... seguir llegint →
Els calamars són un dels tresors del nostre mar. A més de ser saborosos i versàtils a la cuina, són una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat i baixos en... seguir llegint →
El bonítol és un peix blau ric en omega-3, vitamines del grup B (com la B12) i proteïnes d’alta qualitat. Afavoreix la salut cardiovascular i és ideal per incloure en... seguir llegint →
Un plat senzill, elegant i deliciós, ideal com a entrant o per sorprendre amb molt poc. El contrast del bacallà amb els pinyons calents crea una combinació de sabors que... seguir llegint →