Com ja sabeu, el nostre Gremi patrocina la Càtedra d'Oceans i Salut Humana, creada el 2017 per la Universitat de Girona (UdG) i l’Ajuntament de Roses, i destinada a estudiar... read more →
Menjar peix dues vegades per setmana pot salvar les vides de les persones amb malaltia cardíaca. Una nova recerca mundial mostra que dues porcions de 170 grams de peix gras... read more →
En un estudi fet a Xipre, científics xipriotes han trobat una relació beneficiosa entre els efectes dels àcids grassos omega 3 i un model de regeneració macular en ratolins. La... read more →
Un estudi efectuat per investigadors de la Universitat de Bristol assenyala amb sorpresa que el consum de peix “només” és responsable del 7% del mercuri acumulat al cos humà. Els... read more →
La incorporació dels àcids grassos omega-3 d’origen marí (àcid docosahexaenoic o DHA, i àcid eicosapentaenoic o EPA), a la dieta té diferents beneficis per a la salut dels consumidors. La seva ingesta... read more →
El cervell dels nens, i el nostre, està compost en un 60% per lípids. Segons el Dr. Ramón de Cangas, biòleg i nutricionista, els àcids grassos Omega 3, presents en el... read more →
El salmó s'ha convertit en un dels aliments més ben valorats per les seves característiques nutritives. Es tracta d’un dels peixos més complets, que cobreix un ampli rang de les... read more →
Una dieta rica en peix durant el primer trimestre d'embaràs afavoreix que els fills i filles tinguin una bona capacitat d'atenció amb vuit anys -tal com publica La Vanguardia. Aquest... read more →
El pop és un aliment amb una alta càrrega proteica i nutricional, i aporta grans avantatges a la nostra salut. Una de les principals característiques és que té un alt... read more →
La Universitat d'Oxford i l'Agència Internacional per a la Investigació del Càncer afirmen que menjar peix tres cops per setmana redueix el risc de patir càncer colorectal. Això és degut,... read more →