Del 29 de setembre a l’1 de novembre de 2026 tindrà lloc una nova edició dels Gastrorecups, una iniciativa que posa en valor la recuperació d’aliments i promou la implicació de tots els agents de la cadena alimentària en la lluita contra les pèrdues i el malbaratament alimentaris.
Des del Gremi de Peixaters de Catalunya volem animar els nostres associats a valorar la possibilitat de participar-hi com a proveïdors col·laboradors, aportant producte recuperat, segur i apte per al consum, que hagi quedat fora del circuit comercial per excedents, motius estètics o per la proximitat de la seva data límit de consum.
Una oportunitat per donar visibilitat al compromís del sector
Participar en els Gastrorecups és una manera de demostrar el compromís de les peixateries amb la sostenibilitat, l’economia circular i l’aprofitament alimentari, alhora que permet establir vincles amb restaurants compromesos amb aquests mateixos valors.
Les empreses participants rebran un segell oficial de col·laboració, un certificat acreditatiu de participació i obtindran visibilitat com a proveïdors col·laboradors als restaurants on hagin subministrat producte, reforçant així el reconeixement de la seva implicació en aquesta iniciativa.
Com participar?
Les empreses interessades seran posades en contacte amb els restaurants participants perquè puguin acordar directament les condicions de col·laboració, com ara el tipus de producte, la logística de lliurament o recollida i la disponibilitat.
Si esteu interessats a formar part dels Gastrorecups 2026, poseu-vos en contacte amb el Gremi de Peixaters de Catalunya i us facilitarem tota la informació necessària per adherir-vos a la iniciativa.
Contacte: Sandra Fuster
☎️933236412
💻secretaria@gremipeixaters.cat