Quaderns de Mercats 2022

El programa Elsmercats.cat del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya promou la proposta formativa Quaderns de Mercats dirigida específicament a gestors i paradistes dels mercats municipals de Catalunya.

La finalitat de les dues primeres sessions és facilitar eines molt pràctiques als paradistes per tal que puguin millorar la captació de clients a través de les xarxes socials, i també facilitar informació actualitzada sobre les noves normatives en gestió de residus i reciclatge. En les dues últimes sessions es presentaran estratègies per tal que els directors, gestors o tècnics de mercats municipals, puguin analitzar la informació del seu entorn i així millorar les seves actuacions de comunicació i promoció per arribar a un major nombre de consumidors.

Les sessions seran on-line i es realitzaran els dimarts de 15:00 a 17:00 hores.

PROGRAMA

Quadern #1: Com millorar la fotografia d’aliments i augmentar les vendes a través de les xarxes socials – 22 de març de 2022.
Aprofitar la fotografia alimentària per augmentar les vendes; explicar conceptes clau de fotografia, màrqueting i disseny per tal que es puguin generar imatges amb un contingut de major qualitat i impacte visual que facin possible destacar a les xarxes socials.

Inscripció Quadern #1

Quadern #2: Residus, recuperació i reciclatge: Normatives d’aplicació als mercats i les seves parades – 26 d’abril de 2022.
Novetats en les normatives catalana, estatal i europea sobre residus; implicacions de la normativa en l’activitat dels comerciants de mercats, propostes de solucions i alternatives, i exemples pràctics d’iniciatives de prevenció i gestió de residus.

Quadern #3: Claus per la gestió actual d’un mercat municipal – 17 de maig de 2022.
Conèixer les eines que permetin analitzar les tendències i nous hàbits de consum, i així poder desenvolupar línies d’actuació específiques per cada mercat en funció de les seves particularitats, i també aconseguir que els paradistes s’involucrin en l’activitat dinamitzadora del mercat.

Quadern #4: Claus per dinamitzar i millorar la comunicació d’un mercat municipal – 14 de juny de 2022.
Pautes per desenvolupar un calendari d’actuacions de comunicació i promoció en un mercat municipal, basat en una anàlisi de la població, hàbits de consum i tipologia de parades de cada mercat en particular, amb l’objectiu que la població més directa estigui ben informada de tot allò que passa en els mercats.