El dia 25 d’abril, i dintre del saló Seafood Expo Global 2023, el nostre Gremi va intervenir a les jornades organitzades per la Direcció General de Política Marítima i Pesca Sostenible, participant en l’estand institucional “Catalonia Hub”.
La nostra participació va concretar-se en:
- La Taula Rodona “Menjar peix: Molt més que alimentar-se”. Aquesta Taula ha tingut com a objectiu, promoure el consum del peix i el marisc, com aliment de primera necessitat, imprescindible per mantenir una dieta mediterrània, equilibrada i saludable. A la mateixa van intervenir el nostre president, Àlex Goñi, el director general de Política Marítima i Pesca Sostenible, Sergi Tudela, el president de la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors, Antoni Abad i el president del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix, Àngel Mañez.
- La campanya “La mar et dona molt més – Els peixos dels nostres avis“. Projecte realitzat pel nostre Gremi per donar valor a les espècies tradicionals que han perdut interès gastronòmic i de mercat, per tal de promocionar-les entre els consumidors per les seves qualitats en relació amb la salut i les propietats alimentàries. El concepte de sostenibilitat pesquera en el projecte, va lligat estretament al de la qualitat del peix i la salut del consumidor, i pretén avançar en aquesta línia de recerca.
El desenvolupament d’aquests dos temes ha tingut molt bona acollida en un entorn on els professionals del sector pesquer es donen cita anualment.