Els nutricionistes i els experts de salut prenatal recomanen evitar el mercuri, però sense renunciar al consum de peix i marisc degut als beneficis que proporcionen els àcids grassos omega 3. Doncs és primordial escollir sàviament les espècies amb menor contingut de metilmercuri.
Tenint en compte això mateix, des del Gremi de Peixaters us compartim els següents consells.
Primerament, i davant qualsevol dubte, pregunteu al/la peixater/a de confiança.
Consumiu els peixos menys contaminats, com són per exemple els exposats en la infografia superior: el salmó, els musclos, la sardina, la cavalla, la vieira, etc.
I a més, us proposem utilitzar la calculadora online del Peix per a garantir un correcte consum de peix. La EWG (Environmental Working Group), organització americana sense ànim de lucre dedicada a la protecció de la salut humana i del medi ambient, ens proporciona una calculadora online personalitzada, d’acord el pes, l’edat i el gènere de cada persona. De manera que a partir d’aquestes dades cada un pot configurar la seva dieta segons les preferències i estats de salut.
I és que el peix, a més d’altres aliments rics en proteïnes, tenen nutrients que ajuden al creixement i desenvolupament no només dels infants, sinó també dels adults, i en especial a les embarassades. Doncs, recordem, es recomana que mínimament es consumeixin les següents porcions:
- De 3 a 4 porcions de peix a la setmana
- I sempre varietat de peix
Una dieta saludable és cabdal pel creixement i benestar. Una peça clau n’és el peix: i el millor, sens dubte, el trobaràs a les peixateries del Gremi!
Comments are closed.