Entre l’1 i el 2 de juny d’enguany, a Baiona (Pontevedra), ha tingut lloc el 22è Congrés AECOC de productes de la mar, que ha comptat amb l’assistència del nostre Gremi.
Els canvis en el comportament i hàbits de compra del consumidor, la sostenibilitat, l’impacte de l’economia blava, el subministrament de les matèries primeres, entre altres… són reptes que impliquen una adaptació constant del sector. La col·laboració entre totes els implicats en la cadena de valor és necessària, unint esforços per a millorar l’eficiència en les operacions, mantenir alta la reputació sectorial i transmetre confiança als consumidors.
Al Congrés han estat tractats temes com: els reptes en la indústria pesquera i transformadora, tendències del mercat de productes de la mar, el valor de la proximitat, unitat d’acció per a millorar la sostenibilitat, la importància de la visibilitat, i el futur de l’alimentació.
Comments are closed.