El passat 10 de març i en el marc del Born Centre de Cultura i Memòria de Barcelona, va tenir lloc el II Fòrum Catalan Food, esdeveniment anual organitzat per Prodeca i el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, de la Generalitat de Catalunya, al qual va assistir el nostre Gremi.El Fòrum Catalan Food és una trobada d’experts, empresaris, associacions i agents del sector agroalimentari, que té per objectiu incentivar la competitivitat de l’alimentació catalana. A la jornada s’ha debatut sobre com continuar donant valor als nostres aliments, fent especial referència a les estratègies competitives vinculades a l’origen dels productes, la seva proximitat, la comercialització, la digitalització i les noves tendències.
Posteriorment van ser presentats els resultats del projecte Interreg EUREGA, abans d’iniciar-se una taula rodona en què es va debatre sobre com promoure un sistema alimentari europeu més sostenible, a través de la compra pública d’aliments.
Comments are closed.