El dia 25 d’abril, i dintre del saló Seafood Expo Global 2023, el nostre Gremi va intervenir a les jornades organitzades per la Direcció General de Política Marítima i Pesca Sostenible, participant en l’estand institucional “Catalonia Hub”.
La nostra participació va concretar-se en:
- La Taula Rodona “Menjar peix: Molt més que alimentar-se”. Aquesta Taula ha tingut com a objectiu, promoure el consum del peix i el marisc, com aliment de primera necessitat, imprescindible per mantenir una dieta mediterrània, equilibrada i saludable. A la mateixa van intervenir el nostre president, Àlex Goñi, el director general de Política Marítima i Pesca Sostenible, Sergi Tudela, el president de la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors, Antoni Abad i el president del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix, Àngel Mañez.
- La campanya “La mar et dona molt més – Els peixos dels nostres avis“. Projecte realitzat pel nostre Gremi per donar valor a les espècies tradicionals que han perdut interès gastronòmic i de mercat, per tal de promocionar-les entre els consumidors per les seves qualitats en relació amb la salut i les propietats alimentàries. El concepte de sostenibilitat pesquera en el projecte, va lligat estretament al de la qualitat del peix i la salut del consumidor, i pretén avançar en aquesta línia de recerca.
El desenvolupament d’aquests dos temes ha tingut molt bona acollida en un entorn on els professionals del sector pesquer es donen cita anualment.
Comments are closed.