L’Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha publicat dues notes interpretatives en referència a l ‘ús d’extractes vegetals i a l’ús de carbonat de sodi i de potassi en peix i productes de la pesca. Temes que dels que hem seguit la seva evolució en les Comissions de seguretat de la pesca a les quals participa el nostre Gremi, i que van ser aprovades en Comissió Institucional el darrer 12 de desembre.
Comments are closed.