El passat 28 de novembre va tenir lloc una nova reunió de la Taula de Coordinació Intersectorial del Peix. Com sabeu, aquesta Taula està integrada entre altres, per representants del nostre Gremi, del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna, la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors i responsables de la Direcció General de Política Marítima i Pesca Sostenible de la Generalitat de Catalunya.
En aquesta reunió, es va tractar a fons el tema de la competitivitat de tota la cadena de valor del peix i marisc, per facilitar el relleu generacional. La demografia, els canvis en els hàbits de consum de la població, les noves tecnologies aplicades a la comercialització dels productes, la traçabilitat i les bones pràctiques en sostenibilitat, són alguns dels importants temes que han de definir aquesta cadena i la seva evolució futura.
Tanmateix, es va debatre sobre possibles iniciatives a portar a terme per millorar aquesta competitivitat del sector i per traslladar la rellevant tasca que el sector pesquer està realitzant amb relació a la millora de la sostenibilitat mediambiental i social. Cal també traslladar al consumidor, que hi ha peix per a totes les butxaques, i fomentar el consum peix de proximitat i del peix en general.
Com a projectes per a continuar avançant, entre d’altres, es plantegen fomentar la cultura oceànica en l’educació. Valorar, donar a conèixer el sector i promoure i estimular el consum de peix i marisc. Així com insistir en la rebaixa de l’IVA dels productes pesquers.
Comments are closed.