Sabíeu que el calamar és un aliment amb poquíssim greix i calories? Té un alt contingut en proteïnes de bona qualitat, que permeten el creixement i manteniment de les estructures del nostre cos. Destaca pel seu contingut en vitamines A, B3, B12 i minerals com el calci i iode, potassi, el magnesi, el zinc, el fòsfor, el ferro i el manganès.
I si a sobre, si els fem seguint aquesta recepta, els calamars estan boníssims!!!
Ingredients:
▶︎ Calamars petits ben frescos
▶︎ Oli
▶︎ Sal
Preparació i cocció:
- Escalfem bé la planxa o una paella.
- Afegim unes gotes d’oli i, quan sigui calent, hi posem els calamars salats, tal com venen, sense netejar
Secret: el secret és que els calamars siguin ben frescos. Els podem acompanyar amb unes llesques de pa amb tomàquet i amanida.
Recepta elaborada per @kilometre0.cat
Comments are closed.