Ingredients:
1 bruixa d’un kilo
2 llimones
1 cabeça d’alls
sal i pebre
oli d’oliva verge
Preparació:
1r. pas: Netegem la bruixa i marquem 4 talls i els salpebrem.
2n pas: Tallem les llimones a rodanxes i cobrim una plata d’anar al forn.
3r. pas: Col·loquem la bruixa al damunt, la ruixem amb un rajolí d’oli i la coem en el forn preescalfat durant uns 20 minuts a 180 graus.
4t. pas: Mentrestant pelem els alls, els tallem a rodanxes i els torrem en una paella amb una mica d’oli sense deixar que es cremin.
5è. pas: Servim la bruixa amb les alls torrats repartits pel damunt.
Comments are closed.