Gremi de Peixaters de Catalunya
  • El Gremi
    • Qui som?
    • Junta Directiva
    • Som Peixaters
    • Transparència
      • Codi Ètic
  • Peixaters
    • Els Agremiats
    • Agremia’t!
  • Actualitat
  • Peix i Salut
  • Serveis
    • Assessorament Laboral
    • Assessorament Fiscal
    • Assessorament Comptable
    • Formació
    • Borsa de Treball
    • Avantatges per als Agremiats
    • Taulell d’Anuncis
  • Economia Circular
    • Economia Circular
    • Peixateries sense residus
  • Contacte
Gremi de Peixaters de Catalunya
  • El Gremi
    • Qui som?
    • Junta Directiva
    • Som Peixaters
    • Transparència
      • Codi Ètic
  • Peixaters
    • Els Agremiats
    • Agremia’t!
  • Actualitat
  • Peix i Salut
  • Serveis
    • Assessorament Laboral
    • Assessorament Fiscal
    • Assessorament Comptable
    • Formació
    • Borsa de Treball
    • Avantatges per als Agremiats
    • Taulell d’Anuncis
  • Economia Circular
    • Economia Circular
    • Peixateries sense residus
  • Contacte
ag. 02

MERCAT DE MERCATS 2021

  • 2 d'agost de 2021
  • gremi
  • Actualitat, P

L’Ajuntament de Barcelona organitza la fira “Mercat de Mercats”, una festa per celebrar els mercats de Barcelona i la gastronomia de proximitat i saludable, que tindrà lloc a la plaça de les Glòries Catalanes, els dies 22, 23 i 24 d’octubre.

L’objectiu del projecte és promoure i fer valdre el paper dels mercats d’alimentació de Barcelona, característics de la Mediterrània,  acostant-los a la ciutadania  i evidenciant la seva funció com a motor del desenvolupament urbà, cohesió social, proveïdor del producte fresc de qualitat i sostenible, vinculat a l’alimentació saludable i a la dieta mediterrània. Un espai de  transmissió de la cultura culinària, on serem atesos per professionals experts en els diferents productes.

Es reproduirà un gran mercat atractiu i festiu, mantenint un caràcter formatiu i participatiu, per mostrar-ne el funcionament real i explicar els productes i botigues que hi podem trobar: aviram i ous, cansaladeria, xarcuteria i embotits, carnisseria, menuts, especialitats, fruita i verdura, llegums, olives i conserves, peix i marisc, pesca salada i bacallà, fruits secs i despatx de pa i pastisseria, flors i plantes i altres no alimentaris.

Es comptarà amb diverses col·laboracions de xefs consagrats i d’altres emergents, prescriptors, escoles d’hostaleria i col·lectius que tenen en comú una aproximació al món de la gastronomia que està alineada amb el concepte base d’aquesta edició: l’alimentació sostenible.

Amb aquesta iniciativa, es vol aconseguir:

– Fer valdre el producte agrari i artesanal de venda al mercat; el producte sostenible, de proximitat, ecològic i procedent directament del productor/a, generant la percepció de qualitat i varietat que fomenti la confiança del consumidor

– Visualitzar la relació entre el producte local i els sistemes de producció.

– Promoure la gastronomia de mercat catalana mitjançant la degustació de “tapes” elaborades amb producte de mercat i de proximitat, i amb demostracions de cuina.

– Acostar la gent jove al concepte de mercat.

Si esteu interessats a participar, podeu posar-vos en contacte amb:

mromeroru@bcn.cat

enavarro@bcn.cat

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • E-Mail

Comments are closed.

CATEGORIES

  • Actualitat
  • Receptes
  • Peix i Salut

INFORMACIÓ DE CONTACTE

Gremi de Peixaters de Catalunya
933 236 412
Muntaner, 81 2a planta
08011 Barcelona
Email: gremi@gremipeixaters.cat

Canal de comunicacions

ENLLAÇOS D’INTERÈS

www.pimec.org
www.fedepesca.org
www.oceanshealth.udg.edu
www.mercabarna.es

SUBSCRIU-TE AL NEWSLETTER


 

L’informem que podrà revocar en qualsevol moment el consentiment prestat a la recepció de comunicacions comercials.

AMB LA COL·LABORACIÓ DE:

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies
© Copyright 2022
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar la seva experiència com usuari mentre es navega. Podeu obtenir més informació sobre quines Cookies estem utilitzant o desactivar-les a l'apartat configuració.
ConfiguracióAcceptar-ho tot
Manage consent

Visió general de privadesa

Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D'aquestes, les cookies que es classifiquen com a necessàries s'emmagatzemen al vostre navegador, ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També fem servir cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com feu servir aquest lloc web. Aquestes cookies s'emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l'opció de desactivar aquestes galetes. Però desactivar algunes d'aquestes galetes pot afectar la vostra experiència de navegació.
Analítica
Les cookies analítiques s'utilitzen per entendre com el visitant interactua amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre el número de visitants o l'origen de la visita entre d'altres.
Necessària
Les cookies necessaries són essencials per al correcte funcionament del lloc web. Aquestes cookies garanteixen les funcionalitats bàsiques i les característiques de seguretat del lloc web, de forma anònima
GaletaDuradaDescripció
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsAquesta cookie guarda el consentiment o no de l'usuari per les cookies de la categoria Analítica.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsAquesta cookie guarda el consentiment o no de l'usuari per les cookies de la categoria Necessàries.
pll_language1 anyCookie del plugin de WordPress Polylang. Guarda el codi de l’idioma de la última pàgina visitada.
viewed_cookie_policy11 monthsAquesta cookie s'utilitza per guardar la informació sobre el consentiment o no de l'usuari per a fer ús de les cookies. No guarda cap tipus d'informació personal.
DESA I ACCEPTA
Necessites que t'ajudem?
WhatsApp
Com et podem ajudar?
 
Obrir xat