Ha estat elaborada una nova versió de la guia sobre traçabilitat per al comerç detallista de productes pesquers i congelats. Aquesta actualització realitzada per Adepesca, s’enfoca en les novetats legislatives introduïdes pel Reglament (UE) 2023/2842, que regula el control pesquer i reforça les obligacions en matèria de traçabilitat al llarg de tota la cadena de subministrament.
La traçabilitat és un aspecte fonamental en el sector pesquer, ja que permet seguir el rastre dels productes pesquers i aqüícoles des del seu origen fins a la seva arribada al consumidor final. Amb l’entrada en vigor d’aquest nou reglament el 9 de gener de 2024, s’han implementat canvis significatius en els processos de control i registre d’informació, la qual cosa requereix que els operadors actualitzin els seus procediments per a garantir el compliment de les normatives vigents.
Entre les noves disposicions, es contempla la necessitat d’incloure informació més detallada en els documents de traçabilitat que acompanyen als productes des del seu origen fins als comerços detallistes. Així mateix, la digitalització d’aquestes dades es converteix en una obligació, facilitant la transmissió de la informació tant per a vendes entre comerços com per a la seva distribució en col·lectivitats.
Aquesta guia, elaborada amb l’objectiu de facilitar la comprensió i aplicació d’aquestes noves normatives, és una eina clau per als professionals del sector pesquer. A través del seu contingut, es busca no sols garantir el compliment legal, sinó també fomentar pràctiques responsables que contribueixin a la sostenibilitat i a la conservació dels recursos aquàtics.
Podeu consultar la guia en aquest enllaç.
Comments are closed.