El Gremi de Peixaters de Catalunya, com a membre i vicepresident de FEDEPESCA, dona suport a aquesta iniciativa en defensa dels interessos del comerç especialitzat de peix i productes congelats.... seguir llegint →
De la Peixateria a la Cuina!
El Gremi ha assistit a la presentació de la nova convocatòria de subvencions impulsada pel Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya (CCAM), unes ajudes destinades a reforçar la competitivitat... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya informa que avui s’ha formalitzat la signatura del nou Conveni Col·lectiu de Treball de detallistes de peix de Barcelona i província, després del procés... seguir llegint →
Des del Gremi de Peixaters de Catalunya estrenem “D’Aquí i D’Allà”, una nova secció que vol esdevenir un punt de trobada per compartir articles, publicacions, reflexions i continguts d’interès relacionats... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya va assistir a l’acte de lliurament de la primera edició dels Premis Ciutat Vella, una iniciativa impulsada pel Districte de Ciutat Vella per reconèixer... seguir llegint →
En els darrers mesos, diversos mitjans de comunicació han posat el focus en una realitat que preocupa el sector: la manca de relleu generacional en l’ofici de peixater. Titulars que... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya valora positivament les orientacions publicades per la Comissió Europea per facilitar l’aplicació del Reglament (UE) 2025/40 sobre envasos i residus d’envasos, una normativa que... seguir llegint →
La llampuga és un peix encara força desconegut, però molt apreciat per la seva carn i versatilitat a la cuina. En aquesta recepta la preparem marinada, amb llimona, oli d’oliva... seguir llegint →
Una amanida fresca, lleugera i plena de color, perfecta per als dies de calor. Els llagostins combinen amb la frescor dels vegetals i el punt cítric de la taronja, mentre... seguir llegint →
El verat és un dels peixos blaus més saborosos i saludables de la nostra costa. Curat lleugerament amb sal i sucre, conserva una textura ferma i un gust delicat que... seguir llegint →
Una recepta fresca, lleugera i plena de contrastos que combina la dolçor del préssec, la cremositat de l'alvocat i el sabor delicat dels llagostins. És un entrant ideal per als... seguir llegint →