El Gremi ja té disponible el número 4 de la revista El Peix, la vostra publicació, que recull l’actualitat del sector, dona veu als professionals i posa en valor el... seguir llegint →
De la Peixateria a la Cuina!
Amb motiu de la publicació de les modificacions en matèria de cotització a la Seguretat Social publicades el 31 de març al BOE i a conseqüència del nou Salari Mínim... seguir llegint →
En un entorn cada vegada més digitalitzat i exigent, disposar d’informació útil, eines financeres eficients i assessorament especialitzat és clau per fer créixer el teu negoci amb seguretat. A través... seguir llegint →
En el dia a dia de l’assessorament laboral i fiscal, hi ha un element clau per garantir un bon resultat: la qualitat de la relació entre el client i el... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya ha mantingut recentment una reunió de treball amb representants de Mercabarna per compartir impressions sobre la situació actual del sector i abordar conjuntament els... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya continua reforçant el seu compromís amb els professionals del sector ampliant els seus serveis d’assessorament. A la ja consolidada gestoria fiscal, comptable i laboral... seguir llegint →
En el marc del programa del Catalonia Hub de la fira Seafood, el Gremi va participar el 22 d’abril, a la sessió titulada “Desmuntant els mites del consum del peix”, en una iniciativa... seguir llegint →
Un dels plats més emblemàtics de la nostra cuina. El bacallà, ja dessalat, aporta intensitat i textura, i combinat amb cigrons, panses i pinyons crea una cassola equilibrada, lleugerament dolça... seguir llegint →
Un plat clàssic que ho té tot: ràpid, lleuger i amb el producte com a protagonista. El secret és clar: calamar fresc, millor si és de potera, i una cocció... seguir llegint →
L’aranya és un peix de carn blanca, gustosa i amb molta personalitat, tot i les seves espines. Ben treballada, dona lloc a plats tradicionals com aquest, senzill i reconfortant. És... seguir llegint →
El calet és un peix de carn fina i gust delicat, ideal per cuinar a la sal. Aquesta tècnica conserva tota la suculència del peix i en potencia el sabor... seguir llegint →