La Generalitat de Catalunya, les patronals catalanes i sindicats han redactat i acordat un document de Recomanacions per a empreses i persones treballadores sobre el Coronavirus. Aquest document, de 10... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters de Catalunya disposa d'un mapa interactiu publicat a Google que conté geolocalitzat tots aquells agremiats i agremiades. És una eina més per donar a conèixer l'existència... seguir llegint →
Us donem uns quants consells per si compreu peix fresc i el voleu congelar al frigorífic de casa vostra: Es pot congelar el peix ben embolicat amb paper film, en... seguir llegint →
PIMEComerç ha fet aquest la presentació del projecte audiovisual "Fresc i Bo", projecte que pretén promoure el consum de producte fresc i acostar la compra de productes de proximitat a la... seguir llegint →
El cervell dels nens, i el nostre, està compost en un 60% per lípids. Segons el Dr. Ramón de Cangas, biòleg i nutricionista, els àcids grassos Omega 3, presents en el... seguir llegint →
En aquest article us expliquem com conservar el peix que compreu a la peixateria. L'article es refereix al peix i als cefalòpodes (calamar, pop, etc.) però no als crustacis o... seguir llegint →
Per a la darrera recepta del mes us portem un plat tradicional de la cuina catalana cuinat d’una forma diferent i original, amb tot el sabor del mar: canelons de... seguir llegint →
El salmó és un peix que pot ser preparat de moltes maneres diferents. Així, en la recepta d’aquesta setmana, passem del forn a l’olla: salmó al vapor amb salsa de... seguir llegint →
Comencem el 2020 amb una recepta fàcil i lleugera de fer el peix del mes: salmó al forn amb patates, un plat ric en hidrats de carboni i proteïnes. Ingredients... seguir llegint →
El llenguado és un peix de gran tradició nadalenca. Un bon llenguado fresc, amb la seva suavitat i blancor característiques el converteixen en un plat ideal per aquestes festes. Ingredients... seguir llegint →