Ingredients 4 talls de bacallà del morro ben gruixuts farina oli d’ oliva ½ cabeça d’ alls 1 cullerada de pebre vermell ½ copa de vi blanc julivert Elaboració 1r... seguir llegint →
Ingredients: 2 verats 2 patates 40 gr d’avellanes torrades 60 gr de parmesà ratllat 1 gra d’all Oli Sal Preparació: 1r pas: Primer, pelem les patates, les tallem a rodanxes... seguir llegint →
Ingredients: 2 orades 2 kg de sal per al forn farigola romaní 1 llimona Preparació: 1r pas: Posem una capa de sal per al forn sobre una plata i, a sobre, unes... seguir llegint →
Ingredients: 2 llenguados 30g de mantega 1 ceba de Figueres Tàperes 1 vaset de vi blanc sec Llimona Preparació: 1r pas: Posem els llenguados ja nets amb sal fina i... seguir llegint →
Ingredients: 2 raps (separar els caps pel fumet i pelar i trossejar les cues) 1 patata gran PEL SOFREGIT I LA PICADA: 200 g de tomàquet pelat sense llavors i... seguir llegint →
INGREDIENTS 1 filet de corball per persona 1 o 2 carxofes per persona 1 ou oli de gira-sol oli d'oliva 1 pot de nyàmeres en vinagre pebre negre sal ELABORACIÓ... seguir llegint →
Ingredients: Bonítol d'uns 800 gr 1 ceba 5 tomàquets madurs Oli d´oliva extra verge 1 gra d´all julivert Aigua 1 fulla de llorer Vinagre agredolç Elaboració: 1r pas: Netegem el... seguir llegint →
Ingredients: 800 g Supremes de gall de Sant Pere 2 porros 1 ceba 2 tomàquets madurs 2 grans d'all picat 1/2 kg de patates a rodanxes Brou de peix Preparació:... seguir llegint →
Ingredients: 1 bruixa d'un kilo 2 llimones 1 cabeça d'alls sal i pebre oli d'oliva verge Preparació: 1r. pas: Netegem la bruixa i marquem 4 talls i els salpebrem. 2n pas:... seguir llegint →
Segons la tradició, el Dimecres de cendra és el primer dia de la Quaresma. En molts municipis de Catalunya té lloc l’enterrament de la sardina el mateix Dimecres de Cendra,... seguir llegint →