Primer de tot, hem de fer net els calamars, separarem els tentacles i deixarem que s'eixuguin. Dins d’una paella, hi afegirem dues cullerades d’oli i les escalfarem a foc viu,... seguir llegint →
Salpebrem les supremes de rap i les fiquem a la planxa ben calenta, amb un rajolí d'oli d'oliva. Coem el rap tres minuts per cada cara, i el reservem calent,... seguir llegint →
Netejarem el pop i posarem una olla gran amb aigua al foc, quan bulli el submergirem tres vegades dins, i finalment el deixarem que bulli durant uns vint o quaranta... seguir llegint →
Per fer els musclos al vapor, poseu en una paella una mica d'aigua, els musclos, el llorer, una mica de sal, pebre i el vi. Ho tapeu i ho deixeu... seguir llegint →