Gremi de Peixaters de Catalunya
  • El Gremi
    • Qui som?
    • Junta Directiva
    • Som Peixaters
    • Transparència
      • Codi Ètic
  • Peixaters
    • Els Agremiats
    • Agremia’t!
  • Actualitat
  • Peix i Salut
  • Serveis
    • Assessorament Laboral
    • Assessorament Fiscal
    • Assessorament Comptable
    • Formació
    • Borsa de Treball
    • Avantatges per als Agremiats
    • Taulell d’Anuncis
  • Economia Circular
    • Economia Circular
    • Peixateries sense residus
  • Contacte
Gremi de Peixaters de Catalunya
  • El Gremi
    • Qui som?
    • Junta Directiva
    • Som Peixaters
    • Transparència
      • Codi Ètic
  • Peixaters
    • Els Agremiats
    • Agremia’t!
  • Actualitat
  • Peix i Salut
  • Serveis
    • Assessorament Laboral
    • Assessorament Fiscal
    • Assessorament Comptable
    • Formació
    • Borsa de Treball
    • Avantatges per als Agremiats
    • Taulell d’Anuncis
  • Economia Circular
    • Economia Circular
    • Peixateries sense residus
  • Contacte
maig 18

Sardines al forn

  • 18 de maig de 2022
  • gremi
  • Receptes

La sardina és un peix ric en minerals, sobretot en fòsfor, seleni, iode, ferro i magnesi. Conté vitamines del grup B com la B12, la B6 i la niacina, així com grans quantitats de vitamines liposolubles E i D (que ajuden a absorbir el calci).

En aquesta ocasió prepararem una senzilla recepta de “sardines al forn”, marinades en julivert i altres ingredients que detallem a continuació.

Segueix-la pas a pas per elaborar aquest deliciós plat.

INGREDIENTS:

▶︎24 sardines
▶︎ 2 cullerades soperes de julivert
▶︎ 1 culleradeta d’orenga
▶︎ 2 culleradetes d’oli d’oliva
▶︎ 4 llimones
▶︎12 tomàquets xerry
▶︎ 1 pessic d’all en pols
▶︎ 1 pessic de sal
▶︎ 1 pessic de pebre negre

PREPARACIÓ:

  • Primer, prepararem el marinat de la nostra recepta. Per fer-ho, agafem un bol i afegim el suc de 2 llimones, el julivert, l’orenga i el pebre negre. Barregem molt bé tots els ingredients.
  • Afegim l’all en pols i, si ho desitgem, una mica de vi blanc. També podem incorporar all picat finament. Barregem bé tots els ingredients del nostre marinat.
  • Posem les sardines a una safata de forn i afegim el marinat per sobre de forma què s’impregni de les aromes. També repartim els tomàquets xerry i les altres dues llimones tallades a rodanxes.
  • Posem les sardines al forn preescalfat a 200 °C durant, 10 o 15 minuts aproximadament. Recordeu que el peix requereix poca cocció perquè quedi sucós.
  • Servim les sardines al forn acompanyant-les amb arròs blanc o una amanida verda.
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • E-Mail

Comments are closed.

CATEGORIES

  • Actualitat
  • Receptes
  • Peix i Salut

INFORMACIÓ DE CONTACTE

Gremi de Peixaters de Catalunya
933 236 412
Muntaner, 81 2a planta
08011 Barcelona
Email: gremi@gremipeixaters.cat

Canal de comunicacions

ENLLAÇOS D’INTERÈS

www.pimec.org
www.fedepesca.org
www.oceanshealth.udg.edu
www.mercabarna.es

SUBSCRIU-TE AL NEWSLETTER


 

L’informem que podrà revocar en qualsevol moment el consentiment prestat a la recepció de comunicacions comercials.

AMB LA COL·LABORACIÓ DE:

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies
© Copyright 2022
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar la seva experiència com usuari mentre es navega. Podeu obtenir més informació sobre quines Cookies estem utilitzant o desactivar-les a l'apartat configuració.
ConfiguracióAcceptar-ho tot
Manage consent

Visió general de privadesa

Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D'aquestes, les cookies que es classifiquen com a necessàries s'emmagatzemen al vostre navegador, ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També fem servir cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com feu servir aquest lloc web. Aquestes cookies s'emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l'opció de desactivar aquestes galetes. Però desactivar algunes d'aquestes galetes pot afectar la vostra experiència de navegació.
Analítica
Les cookies analítiques s'utilitzen per entendre com el visitant interactua amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre el número de visitants o l'origen de la visita entre d'altres.
Necessària
Les cookies necessaries són essencials per al correcte funcionament del lloc web. Aquestes cookies garanteixen les funcionalitats bàsiques i les característiques de seguretat del lloc web, de forma anònima
GaletaDuradaDescripció
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsAquesta cookie guarda el consentiment o no de l'usuari per les cookies de la categoria Analítica.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsAquesta cookie guarda el consentiment o no de l'usuari per les cookies de la categoria Necessàries.
pll_language1 anyCookie del plugin de WordPress Polylang. Guarda el codi de l’idioma de la última pàgina visitada.
viewed_cookie_policy11 monthsAquesta cookie s'utilitza per guardar la informació sobre el consentiment o no de l'usuari per a fer ús de les cookies. No guarda cap tipus d'informació personal.
DESA I ACCEPTA
Necessites que t'ajudem?
WhatsApp
Com et podem ajudar?
 
Obrir xat