Les sardines són un dels grans tresors del peix blau de la nostra costa. En aquesta recepta, inspirada en la cuina de Carme Ruscalleda, es combinen amb un sofregit aromàtic,... seguir llegint →
La canana és un mol·lusc semblant al calamar, però amb un gust més intens i una textura ferma que la converteix en una opció excel·lent per a plats mariners. Rica... seguir llegint →
Avui celebrem el Dia Mundial de la Paella amb una recepta que uneix tradició i salut. Els escamarlans, musclos i la sípia no només donen sabor, sinó que ens aporten... seguir llegint →
Riques en proteïnes, ferro, iode i vitamina B12, les navalles són lleugeres, plenes de sabor i ideals per cuidar-te. A la recepta d’avui, t’ensenyem com preparar-les al forn amb una... seguir llegint →
Recepta del llibre Cuinar per ser feliç de Carme Ruscalleda. Un plat amb molt de sabor i sorprenentment fàcil d’elaborar. Es pot preparar també amb llamàntol, escorpora, rap, lluerna… ingredients:... seguir llegint →
La sípia és rica en proteïnes, baixa en greixos i font de minerals com el seleni i el fòsfor. Acompanyada de carxofes i arròs, et porta directament a la cuina... seguir llegint →
Aquesta setmana us portem una recepta digna de restaurant! I per això la llista d’ingredients és més llarga que la de costum, però valdrà la pena! (més…)
El plat d’aquesta setmana està dedicat a un dels mariscos de temporada... el llamàntol! Porta una mica més de temps preparar-ho… però val la pena! Us convidem a comprovar-ho! (més…)