Un estudi recent efectuat per científics californians conclou que els àcids grassos omega 3, com els que conté el peix blau, podrien tenir potencials efectes terapèutics pel tractament del dolor... seguir llegint →
Després de mesos de feina, el passat 9 de maig de 2018 es va presentar, a Roses, la Càtedra Universitària “Oceans i Salut Humana”, impulsada per la Universitat de Girona,... seguir llegint →
La Federació Nacional d’Associacions Provincials d’Empresaris Detallistes de Peix i Productes Congelats (FEDEPESCA) va celebrar la seva 46a Assemblea anual el passat 9 d’abril. A l’assemblea hi van participar 3... seguir llegint →
El maig del 2005 l'Ajuntament i els comerciants van acordar que el Mercat de Sant Antoni necessitava una reforma integral. Quatre anys més tard, el 2009, van començar les obres.... seguir llegint →
Des de fa temps ens parlen dels grans beneficis de menjar peix, sobretot, pel que fa als - ja coneguts - àcids grassos, com són l’omega 3 o l’omega 6,... seguir llegint →
El plat d'aquesta setmana està dedicat al... LLENGUADO! Una plat fàcil, bo i per a totes les edats. Per a 4 persones: A la cuina hem de tenir: Quatre llenguados grossos.... seguir llegint →
La passada edició de la fira Alimentaria va tornat a ser de rècord. El saló, més internacional que mai, es va celebrar del 16 al 19 d'abril al recinte de... seguir llegint →
Avui us presentem un guisat tradicional amb el nostre peix del mes, EL RAP! (més…)
El bacallà el podem menjar de moltes maneres: cru, cuit, fregit, confitat, al forn, en bunyols, croquetes, truites, i normalment agrada gairebé tothom; família, amics, coneguts, companyes, etc.. A més, durant... seguir llegint →
Després de 16 anys com a president del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna, Leandre Serra ha decidit no presentar-se a les eleccions per a renovar... seguir llegint →