El Gremi de Peixaters vam entrevistar a Samuel Portaña, Director de Seguretat Alimentària de l’Agència de Salut Pública de Barcelona. (més…)
L'escórpora tradicionalment s’ha fet amb suquet o al forn… per això us portem una recepta no tan tradicional: pastís d'escórpora! És un plat molt familiar i estiuenc, molt gustós, fresquet... seguir llegint →
Aquest paràsit sempre ha estat molt present a les nostres peixateries però és ara quan més sentim parlar d’ell, sobretot per l’increment de consum de peix cru i per una... seguir llegint →
Aquesta setmana us portem una recepta digna de restaurant! I per això la llista d’ingredients és més llarga que la de costum, però valdrà la pena! (més…)
Els àcids Omega 3 són essencials per l’organisme, ja que ajuden a desenvolupar funcions primordials com la digestió, l’activitat muscular, el creixement o la divisió cel·lular. Tot i ser tan... seguir llegint →
El lluç és un peix molt versàtil, us proposem una opció molt saludable i perfecte per fer baixar els excessos de l’estiu. El lluç amb salsa verda és un plat... seguir llegint →
Avui us portem una variant dels típics macarrons amb carn i tomata que tant agraden als nens i nenes. Un plat que també és fàcil, ràpid i que triomfarà entre... seguir llegint →
Des del Servei de Control Alimentari de Mercats Centrals, de l’Agència de Salut Pública de Barcelona, ens han informat que es duran a terme inspeccions programades de les operacions de... seguir llegint →
Us informem que aquest passat dilluns 16 de juliol s’ha celebrat a les oficines del Gremi de Peixaters l’Acte de la Signatura del Conveni Col·lectiu de Treball del Comerç de... seguir llegint →
La Generalitat de Catalunya ja ha publicat la convocatòria per a la concessió de subvencions en l’àmbit del comerç. Des del Gremi de Peixaters us facilitem un resum dels programes... seguir llegint →