Un plat senzill, econòmic i ple de sabor! La canada, parenta del calamar, és més desconeguda, però molt gustosa quan es cuina amb temps i paciència. Acompanyada de verdures i... seguir llegint →
La bacoreta és un peix blau molt apreciat, ric en àcids grassos omega-3, que ajuden a protegir la salut del cor i a regular el colesterol. També aporta proteïnes d’alta... seguir llegint →
La serviola és un peix blau ric en àcids grassos omega-3, essencials per cuidar la salut cardiovascular i reduir el colesterol. A més, és una font destacada de proteïnes d’alta... seguir llegint →
La llampuga és un peix blau molt valorat, ric en àcids grassos omega-3, vitamines A i D i proteïnes d’alta qualitat. Aporta beneficis per al cor, la vista i el... seguir llegint →
El sorell (també conegut com verat) és un peix blau ric en omega-3, essencial per cuidar el cor i el cervell. Conté proteïnes d’alt valor biològic, vitamines A i D,... seguir llegint →
Aquesta recepta, a més, incorpora verdures crues i oli d’oliva verge extra, aportant antioxidants i greixos saludables. Una proposta lleugera, nutritiva i ideal per a l’estiu! Ingredients (4 persones) –... seguir llegint →
Una recepta senzilla, de temporada i plena de nutrients. Els calamars són una excel·lent font de proteïnes de qualitat, baix en greixos i ric en minerals com el fòsfor, el... seguir llegint →
El calet, també conegut com a bacallà fresc, és un peix blanc ric en proteïnes de gran qualitat i baix en greixos. Aporta vitamines del grup B, com la B12,... seguir llegint →
Sabor i salut en aquest plat. El bonítol és un peix blau ric en proteïnes d’alta qualitat, àcids grassos omega-3, vitamines del grup B i minerals com el fòsfor i... seguir llegint →
El bacallà és un dels peixos blancs més versàtils i nutritius de la nostra gastronomia. Ric en proteïnes d’alt valor biològic, amb molt poc greix i una bona aportació de... seguir llegint →