Avui parlem d'un aperitiu molt nutritiu i ideal per aquests mesos, ja que comença l'època de la sardina. A més, l'escabetx ens permet una òptima conservació del peix, que podrà... seguir llegint →
Aquesta amanida mediterrània amb pop és, a més de molt atractiva visualment, especialment nutritiva. En ella es barregen els peculiars sabors de les verdures amb el pop. En definitiva, tota... seguir llegint →
Hi ha moltes formes de preparar el peix i aquesta, sens dubte, és una de les que més agrada sobretot als més petits de la casa. En aquest cas hem... seguir llegint →
La sopa de salmó és un plat molt aromàtic i molt cremós. Preparar aquest plat és molt fàcil, ja que necessita pocs ingredients. Aquesta sopa no porta pasta, però sí... seguir llegint →
El rap és un peix molt saborós i valorat. És convenient comprar el rap sencer i aprofitar el cap, les espines i la pell per fer un bon brou de... seguir llegint →
Compartim amb vosaltres una recepta molt senzilla i fàcil de fer: Lluç al forn amb patates. Cuinar el peix al forn és sempre una opció molt encertada perquè mantenim tots... seguir llegint →
El capellà és un peix allargat i ovalat que es troba a la Mediterrània Occidental i a l'Atlàntic Oriental. Al capellà també el coneixem com mòllera vera, mòllera, molla, palaia, i... seguir llegint →
El sarg és un peix blanc amb una carn suau i sense massa espines. Avui farem Sarg al Forn, barrejat amb algunes verdures que pots combinar segons el teu gust.... seguir llegint →
El seitó és un peix blau que té innumerables beneficis per la salut. Aquest peix petit i allargat és un dels més exquisits de la nostra gastronomia, a més de... seguir llegint →
La galera és un crustaci que cada cop adquireix més valor gastronòmic. Durant molt de temps s'ha utilitzat per donar sabor als brous de peix, però cada cop són més... seguir llegint →