Comencem el 2020 amb una recepta fàcil i lleugera de fer el peix del mes: salmó al forn amb patates, un plat ric en hidrats de carboni i proteïnes. Ingredients... seguir llegint →
El llenguado és un peix de gran tradició nadalenca. Un bon llenguado fresc, amb la seva suavitat i blancor característiques el converteixen en un plat ideal per aquestes festes. Ingredients... seguir llegint →
Aquesta setmana us portem un plat molt mariner, lleuger i apetitós que farà les delícies dels amants del peix i el marisc. Ingredients: 4 filets de llenguado 4 vieires 250... seguir llegint →
Aquesta setmana us portem la primera recepta del peix del mes: llenguado a la meunière. Es tracta d’un gran clàssic francès ideal per a ocasions especials i molt fàcil de... seguir llegint →
Ingredients per a 4 persones: 4 llenguados 1 / 2 Kg de percebes 1 porro 1 ceba 1 cebolleta 1 pastanaga 50 grams d’arròs Salsa de tomàquet Vi blanc Aigua... seguir llegint →
Avui us portem una recepta fàcil de fer, ràpida i molt agraïda al paladar. Gaudiu-la! Ingredients per a 4 persones: 1 Llobarro de 1,2 kg 3 patates 1 pebrot verd... seguir llegint →
Ingredients: 1,5 kg de llobarro –millor de la part de la cua– 50 g d'avellanes torrades 50 g d'ametlles torrades 1 got petit de vi blanc sec 1 llimona gran... seguir llegint →
Ingredients: 4 supremes d’orada 150 ml d’oli d’oliva 1 ou 1 pastanaga Mig bròquil 8 gambes Brou de peix Sal Elaboració: Comencem pel puré. En un cassó, bullim el bròquil... seguir llegint →
Ingredients: 1 orada All Julivert 1 llimona Pebre Sal Elaboració: Preescalfem el forn a 160º. Netegem la dorada, li traiem el cap, les espines i la salpebrem. A continuació,... seguir llegint →
Ingredients per a quatre persones: 4 orades 1 llimona Unes branques de romaní fresc 1 kg de patates 1 ceba de Figueres 1 copa de vi blanc Oli d'oliva Sal... seguir llegint →