El pop a la gallega amb patates o, com es diu a Galícia, el "pop a feira", és una recepta molt famosa. La recepta original del pop a la gallega... seguir llegint →
El lluç a la gallega és un plat típic de la cuina tradicional de Galícia, molt nutritiu i saludable. El peix es cuina amb patates i se serveix amb una... seguir llegint →
El besuc és un peix de molt alt valor biològic i que conté vitamines del complex B que permeten l'aprofitament de la resta de nutrients, el bon funcionament del sistema... seguir llegint →
El rap amb salsa verda, és un plat de peix molt senzill de preparar i que podem tenir fet en molt poc temps. Un plat suau i molt lleuger, amb... seguir llegint →
El bonítol és un peix amb una gran quantitat de proteïnes d'alt valor biològic, de vitamines i minerals. Com bon peix blau, és baix en greixos saturats i conté un... seguir llegint →
El moll és un peix molt valorat en la nostra gastronomia pel seu interessant sabor i textura. A més, imprimeix als plats un caràcter inqüestionable gràcies al seu cridaner color... seguir llegint →
Aquesta recepta és tota una delícia. Les navalles a la planxa, amb un toc d'all i julivert, són ideals per aquesta època de l'any. Les navalles es caracteritzen per tenir... seguir llegint →
S'acosten les revetlles i res millor per celebrar-les que aquesta refrescant recepta d'amanida de pasta i musclos. Els musclos són un aliment hipocalòric i molt nutritiu per la qual cosa... seguir llegint →
Incorporar de forma regular peix blau al nostre menú setmanal, és bàsic per la seva quantitat de propietats beneficioses per a la salut. En aquest cas, la tonyina vermella és... seguir llegint →
Un dels mètodes més populars a l'hora de cuinar els peixos és marinar-los. Marinar consisteix a remullar un aliment en un líquid aromàtic per mantenir-lo suau i aportar una aroma... seguir llegint →