Ingredients: 4 rodanxes grans de lluç 250 g d'espàrrecs blancs 200 g de pèsols 200 g de cloïsses 2 ous 100 ml de vi blanc 100 ml d'aigua o de... seguir llegint →
Ingredients: Per a 4 persones: 1 sèpia d'1 kg 2 cebes de Figueres 4 grans d'all 2 fulles de llorer 2 grapats de pèsols 4 carxofes 2 tomàquets madurs 1... seguir llegint →
Ingredients per a 4 persones: Cap de rap cua de rap 10 gambetes pa torrat ceba tomàquet alls julivert llorer 2L d'aigua oli sal 1r. Bullir el cap i la... seguir llegint →
Ingredients: 4 talls de rap. 4 talls de lluç. 2 llamàntols. 8 gambes vermelles fresques. 1 calamar gran o 2 petits. un grapat de cloïsses. uns 12 musclos. Dos gots... seguir llegint →
El llenguado és un peix blanc que conté molt poc greix. Ingredients per a 4 persones: 4 Llenguados Ametlla picada (no en farina) Dues llimones Mantega i oli una mica de... seguir llegint →
Ingredients: 1 ceba 1 kg de musclos 1/2 got de cervesa Preparació: 1r.Tallem la ceba petita i la passem per la paella fins que sigui transparent. 2n.Netegem bé els musclos... seguir llegint →
Ingredients per a 2 persones 20 cloïsses 400 grams de fesolets de Santa Pau cuits + suc de cocció del fesols 2 grans d’all trinxat 100 ml de vi blanc... seguir llegint →
Ingredients per a 4 persones 4 verats nets i filetejats 1 o 2 tomàquets vermells 4 rodanxes de formatge de rulo de cabra d'1cm de gruix Herbes de Provença Pebre... seguir llegint →
El pagre és ric en vitamines del grup B i minerals essencials, com fòsfor, calci o ferro. Ingredients necessaris per a quatre persones: 4 talls de pagre de 200 g 2 patates... seguir llegint →
Avui us portem una recepta basada en els aliments de tardor, els protagonistes en aquestes dates. La recepta, molt complerta, fusiona diferents sabors: orada, moniatos, castanyes... i a posar-se el... seguir llegint →