Plat molt fàcil d'elaborar i molt vistós. Fet amb ingredients que sempre tenim a casa. Des d'un punt de vista nutricional, el bonítol destaca per ser un aliment especialment ric... seguir llegint →
Recepta tradicional basca que hem incorporat al nostre receptari tradicional. Els calamars destaquen pel seu alt contingut en vitamines A, B3, B12 i minerals com el calci, el iode, el... seguir llegint →
Plat tradicional de la cuina dels pescadors, econòmic i molt bo. Recepta que també queda exquisida amb l'aranya de cap negre. INGREDIENTS PER A 4 PERSONES ▶︎ 1,600 kg de... seguir llegint →
Recepta molt saborosa, que també es pot fer amb llobregant o llamàntol, ideal per dinars familiars. INGREDIENTS PER A 6 PERSONES ▶︎ 1 llagosta ▶︎ 1 sèpia de 400 g... seguir llegint →
Recepta molt vistosa i original. Els rosons són uns peixos molt preuats que es pesquen sobretot a les aigües càlides i temperades del Mediterrani i de l'Atlàntic. Generalment, es pesca... seguir llegint →
El bacallà a la llauna és una recepta de la tradició gastronòmica catalana. S'anomena a la llauna perquè es fa damunt d'una safata de forn. En aquest cas, el bacallà... seguir llegint →
Les croquetes les podem fer amb qualsevol mena de peix. En aquest cas, són de déntol, un peix mediterrani molt valorat i ric en proteïnes d'alta qualitat i baix en... seguir llegint →
Els calamarsos amb ceba es poden cuinar de maneres molt diferents. Aquesta és una recepta molt senzilla, però la podem adaptar afegint pèsols, carxofes o patates. Els calamarsos destaquen pel... seguir llegint →
Amanida molt fàcil de fer que combina a la perfecció el sabor del mar i de la terra. És un plat molt vistós i està riquíssim! Ingredients ▶︎ 1 tomata... seguir llegint →
Plat molt popular que es pot fer amb qualsevol mena de peix. Ideal per sorprendre els teus convidats. En aquest cas, l'hem fet amb lluç, un peix blanc amb molt... seguir llegint →