Aquesta és una recepta molt fàcil de fer. El parmentier, una especialitat de la cuina francesa, combina a la perfecció amb el sabor a mar del pop. Us animeu a fer-la?... seguir llegint →
El mero és un peix molt apreciat pel seu sabor i baixa aportació calòrica. Les proteïnes que ens aporta són d'alt nivell biològic i conté tots els aminoàcids essencials necessaris... seguir llegint →
El bonítol amb ceba és un plat molt senzill de fer, amb un resultat espectacular. El bonítol és un peix blau que té una carn molt suau i destaca per... seguir llegint →
El verat és un peix blau amb un sabor suau i una carn ferma que necessita poca cocció. És un peix ideal per preparar a la planxa, en escabetx o... seguir llegint →
No hi ha cap dubte que les cloïsses són una joia gastronòmica de primer nivell. Aquest mol·lusc té grans propietats nutritives, com són el seu alt valor en ferro, iode... seguir llegint →
El sorell és un peix que conté una gran quantitat de proteïnes d'alt valor biològic i vitamines del grup B, A i D. És un peix molt ric en omega-3.... seguir llegint →
La melva és considerada una important font d'Omega-3 i Omega-6, ajudant-nos a controlar els nivells de colesterol. Conté una gran quantitat de proteïnes i vitamines imprescindibles per a la nostra... seguir llegint →
L'escórpora és un peix molt saborós i quasi sense greix, amb el qual es poden preparar moltes receptes. És un peix molt ric en proteïnes, ferro, potassi i vitamines del... seguir llegint →
El pop a la gallega amb patates o, com es diu a Galícia, el "pop a feira", és una recepta molt famosa. La recepta original del pop a la gallega... seguir llegint →
El lluç a la gallega és un plat típic de la cuina tradicional de Galícia, molt nutritiu i saludable. El peix es cuina amb patates i se serveix amb una... seguir llegint →