Els nutricionistes i els experts de salut prenatal recomanen evitar el mercuri, però sense renunciar al consum de peix i marisc degut als beneficis que proporcionen els àcids grassos omega... seguir llegint →
El passat diumenge 7 d’octubre va tenir lloc la 4a Curs de Mercabarna, que, després de l’èxit de les últimes edicions va consolidar-se com la gran festa de l’esport i... seguir llegint →
Avui us portem una recepta típica: la sardina en conserva! No és un plat per fer al moment… però val molt la pena! No dubtis a provar-lo! (més…)
Les embarassades que no mengen suficient peix durant la primera etapa de l’embaràs tenen un major risc de donar a llum prematurament. (més…)
La recepta d’avui ha fet unes miques de quilòmetres, marxem dels plats tradicionals per a proposar-vos una recepta japonesa: el Tataki de tonyina! (més…)
No saps què fer per pica-pica? No vols fer res gaire típic? Doncs et donem una idea! Gambes a la gavardina! Els ingredients necessaris per a 4 persones són:... seguir llegint →
A l’edició del passat mes de juny de la revista Som Peixaters també vàrem entrevistar el nostre peixater Josep Robert i Segui, de la Peixateria Josep Peix i Marisc.... seguir llegint →
Els musclos són uns grans aliats a la cuina, són molt versàtils i dinàmics, hi ha moltes receptes per llepar se'n els dits: musclos a la marinera, al vapor, amb... seguir llegint →
El Gremi de Peixaters vam entrevistar a Samuel Portaña, Director de Seguretat Alimentària de l’Agència de Salut Pública de Barcelona. (més…)
L'escórpora tradicionalment s’ha fet amb suquet o al forn… per això us portem una recepta no tan tradicional: pastís d'escórpora! És un plat molt familiar i estiuenc, molt gustós, fresquet... seguir llegint →